Kenyér

A hét végén gyorsan kellett kenyeret készítenem, ezért a lehető legegyszerűbb megoldás mellett döntöttem. Nem bántam meg.

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 300 ml víz
• 1 púpos tk só
• 1 ek olaj
• csipet aszokrbinsav (elhagyható)
• 1 tk cukor
• 20 g élesztő
• szezámmag (ízlés szerint)

Elkészítése:

1. A hozzávalókból közepesen lágy tésztát dagasztok. 
2. Hagyom kelni, míg a duplájára dagad.
3. A megkelt tésztát megformázom. Én most fonottat készítettem.
4. Ismét hagyom kelni. A sütőt előmelegítem 190-200°C-ra.
5. A megformázott kenyeret vízzel lepermetezem, és megszórom szezámmaggal.
6. A sütőbe teszem 30-40 percre.