Komoly fizikai erőt igénylő feladat a sütőtök feldarabolása, ezért megfelelő férfias segítség nélkül én nem is szívesen kezdek hozzá ehhez az embert próbáló művelethez. Szerencsére Á vasárnap délelőtt elérhető, és még hajlandó is volt nekigyürkőzni. Így az egyébkén nem túlságosan hatalmas, de az én kvalitásaimon azért túlmutató tök legyőzetett. A levesre pedig - az első információ birtokában nem is annyira diszkréten fanyalgó édesanyám végül eljött, és jóízűen meg is ebédelt belőle. Sajnos Z és H nem volt hajlandó az egy nyalásnyi mennyiségnél többet bevinni a szervezetbe. Apa kétszer is szedett, ezzel az aprónépre jutó mennyiséget is sikerült elfogyasztani.
Hozzávalók:
- 600 g sütőtök
- 1 l húsleves (vagy 2 bio leveskocka)
- 100 g szeletelt bacon
- 50 g frissen pirított tökmag.
- 200 ml tejszín
Elkészítése:
- A felszeletelt tököt 200 °C-os sütőben 30 perc alatt puhára sütöm
- Kikaparom a belsejét, pürésítem.
- Felöntöm húslevessel.
- Összeforralom. beleöntöm a tejszínt
- Pirított baconnel és tökmaggal melegen tálalom
