Ebben az évben Z osztálya szinte minden második szerdán a helyi műjégpályán korcsolyázott. A gyerekek oda és vissza szállításában sz éppen segíteni tudó szülők, és persze autóik, vettek részt. Legutóbb úgy alakult, hogy H betegsége miatt délelőtt itthon voltam, és megszállt a sütési vágy is, így friss meleg muffinokkal érkezhettünk meg a pályára. Itt kell megjegyeznem, hogy nem én voltam az egyetlen anyuka, aki úgy gondolta, hogy az intenzív testmozgás meg fogja hozni az ifjoncok étvágyát. Tehát pogácsa is jutott az éhező ifjúságnak. Semmi sem maradt.
Hozzávalók dupla mennyiségű adag:
- 200 g vaj
- 100 g nádcukor
- 2 db érett banán
- 4 egész tojás
- 50 g apró szemű zabpehely
- 50 g finomliszt
- 150 g teljes kiőrlésű tönköly búza liszt
- 1 cs sütőpor
- 50 g étcsoki pehely
Elkészítése:
- A sütőt előmelegítem 175°C-ra.
- A hozzávalókból robotgéppel egynemű masszát keverek.
- Muffin tepsibe porciózom.
- 15-20 perc alatt készre sütöm.
