Tegnap úgy alakult, hogy sikerült a már rég rendszeresre tervezett kímélő vacsorát megvalósítani, és caprese került a teraszon az asztalra. H és Á is nagyon örült. H szerint minden este ilyet kellene ennünk. Már elkezdtem készíteni a fényképeket, amikor eszembe jutott, hogy előző este H mindenáron le akarta szedni a konyha ablak alatti egyetlen tő paradicsomról az egyetlen beérett termést, ami az én szeszélyem folytán sárga. Le is szedte. Én pedig visszamentem a konyhába,és felszeleteltem az egyetlen szem sárga paradicsomot, és a saláta tetejére tettem. H hangos tiltakozásba kezdett, amikor meglátta "Szedd le a barackot, azt nem kérem!!!". Én egy darabig nem értettem a dolgoz, azután persze leesett. Végül Z nem kért, de így is elfogyott az utolsó falatig.
Hozzávalók (1 felnőtt, 1 gyerek):
- 2 cs mini mozzarella
- 2 nagy paradicsom (nekem a nagyszüleimtől igazi házi)
- egy marék friss bazsalikom levél
- extra szűz olivaolaj
- só
Elkészítése:
- Előveszem a tálat, kibontom és lecsepegtetem a sajtot.
- Megmosom, összevágom a paradicsomot
- Megmosom a bazsalikom leveleket
- Az egészet a tálra halmozom, meglocsolom olajjal, kicsit sózom.
A rendszeres olvasóktól bocs a hosszú szünet miatt, de én is egy kicsit vakációztam.
